О празднике Божоле Нуво Beaujolais Nouveau

2048919000e65c1be3030e73ce92c3c803d82e865b.gifРовно в полночь на главной площади городка Божо при свете факелов откупориваются бочки с вином нового урожая. Никто не знает, каким будет Beaujolais Nouveau в этот раз. Но каждый может его попробовать, после чего вино поступит в продажу. Главный его враг время. Не слишком сложное, но удивительно ароматное бургундское необходимо выпить максимум за полгода.С 1951го, когда был принят первый декрет, в котором оговаривалась дата начала реализации Beaujolais Nouveau, и до 80х годов праздник этого молодого вина был исключительно французским. Вскоре его стали отмечать в Австралии, в 1985м веселое, дерзкое и непредсказуемое Beaujolais Nouveau оказалось в Японии, снискав там немалую популярность, затем в Таиланде. Сегодня это вино ежегодно чествуют в более чем двухстах странах мира. В России официальное открытие праздника Beaujolais Nouveau состоялось в 1999 году, и теперь, начиная с 20х чисел ноября, во всех ресторанах французской кухни каждый из нас может попробовать этот знаменитый напиток.2048919000d34b8a2187ef3b157a0d447509aba8b0.jpg